Delícia de novidade no Piola
Cambuí!
Eles lançaram o Vegan Menu e eu fui provar para contar tudo para vocês
aqui!
Para quem é adepto ao Veganismo ou está a fim de
comer comida saudável e saborosa, como é o meu caso, vale a pena
conferir! Säo várias opções como Bruschettas, Focaccias, a tradicional
pizza Piola feita com mandiokejo - queijo feito da massa da mandioquinha.
Ainda tem massas, como Penne ao molho de tomate e proteína de soja e risotos.
Tudo feito sem usar produtos de origem animal. Adorei!
Sobre o veganismo
"O veganismo é uma forma de viver que busca excluir, na medida do
possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra
animais, seja para a alimentação, para o vestuário ou para qualquer outra
finalidade. Dos veganos junk food aos veganos crudívoros – e todos mais entre
eles – há uma versão do veganismo para todos os gostos. No entanto, uma coisa
que todos nós temos em comum é uma dieta baseada em vegetais, livre de todos os
alimentos de origem animal, como: carne, laticínios, ovos e mel, bem como
produtos como o couro e qualquer produto testado em animais."
Definição criada pela The Vegan Society, da Inglaterra
Sobre os veganos no Brasil
No Brasil, não há dados sobre o número de seguidores da filosofia.
Estima-se que 4% da população brasileira, cerca de 7,6 milhões de pessoas, seja
de vegetarianos, muitos deles, veganos. Dados do Instituto Ipsos reforçam que
28% dos brasileiros têm procurado comer menos carne. “Há sinais de que esse é
um mercado em ascensão”, afirma Marly Winckler, presidente da Sociedade
Vegetariana Brasileira (SVB).
PIOLA
Em Campinas desde 1999 e, atualmente com duas unidades, no Cambuí e no
Alphaville, a PIOLA tem a mais genuína tradição italiana de alimentos simples e
gostosos casa inteligentemente com uma atenção particular (personalizada)
dirigida ao cliente moderno e exigente, que não por casualidade escolhe a
PIOLA, consciente de que se sentir em casa vale tanto quanto comer bem.
Pessoas de idade, classes sociais, profissões e estilos de vida
profundamente diferentes se encontram na PIOLA, todos com a certeza de
encontrar seu próprio espaço num ambiente sempre em equilíbrio com o bom
gosto.
A cozinha que a PIOLA oferece é completamente italiana: saudável,
simples e gostosa, que respeita as características que fizeram famosa a dieta
mediterrânea em todo o mundo.
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