Eu amo o Maremonti!!!
Servindo receitas típicas de trattoria, restaurante lança novo cardápio;
do forno à lenha saem também pizzas, já eleitas as melhores de São Paulo
Famoso por suas pizzas, o restaurante Maremonti do Galleria
Shopping vive agora uma nova fase. Com ênfase no menu de massas e pratos
típicos de trattoria, a casa instalada no segundo piso do empreendimento
prepara receitas tradicionais de massas e outras sugestões italianas.
No cardápio, pratos regionais italianos
com receitas baseadas em ingredientes encontrados no mar e na montanha - razão
do nome da casa. As massas frescas têm produção artesanal e diária. Entre as
opções estão o Ravioli, recheado com Costela ao molho de Cogumelos; o Gnocchi
de Mandioquinha, com ragú do chef; e o Pappardelle Napoletano, com molho típico
de Nápoles à base de tomates, carne e ervas, cozido durante oito horas.
A receita tradicional de massa de pizza
típica napolitana continua sendo servida. As redondas são certificadas pela APN
(Associação dos Pizzaiolos Napoletanos). A infalível receita napolitana tem
versão individual, com massa leve e borda macia.
No menu, há também pizzas tradicionais
de massa média e crocante com ingredientes selecionados, como a célebre
Zucchine, com brie e abobrinha, ou a Riviera, com linguiça calabresa artesanal.
Serviço
Maremonti
Campinas
Onde: segundo piso do Galleria Shopping (rod. D. Pedro, km 131,5, Jardim
Nilópolis, Campinas, SP)
Telefone: (19) 3206-1160
Horários: 2ª a 5ª, das 12h às 15h e 18h30 às 23h; 6ª e Sáb, das 11h30 às
24h, Dom.: das 11h30 às 23h. Cartões de Débito: todos. Cartões de Créditos:
todos.Capacidade 180
lugares.
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